Essen ist eine sehr sinnliche Erfahrung. Aber schon bei der Zubereitung von Gerichten werden vielfältige Sinne angesprochen. Neben dem Riechen und Schmecken wird z.B. beim Kneten und Rühren auch der Tastsinn geschult. Alltagssituationen wie das Kochen empfehlen sich in besonderem Maße zur Einbindung in eine heilpädagogische Therapie.
Das Heilpädagogische Kochen ist eine spezialisierte Form des Kochens, die darauf abzielt, Menschen mit besonderen Bedürfnissen, wie körperlichen oder geistigen Beeinträchtigungen, Entwicklungsstörungen oder Verhaltensproblemen, zu unterstützen und zu fördern.
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